XX县食品安全事故应急预案

XX县食品安全事故应急预案

目 录

1　总则

1.1编制目的

1.2编制依据

1.3事故分级

1.4适用范围

1.5工作原则

2　组织机构及职责

2.1县指挥部

2.2县指挥部办公室

2.3成员单位

2.4工作组

2.5专家组

2.6应急处置专业技术机构

3　监测与通报

3.1监测体系

3.2风险监测

3.3日常监管

3.4事故通报

4　信息报告

4.1事故信息来源

4.2责任报告单位

4.3责任报告人

4.4报告程序和时限

4.5报告内容

5　先期处置

6　应急响应

6.1分级响应

6.2响应措施

6.3响应级别调整

6.4响应终止

7　后期处置

7.1善后处置

7.2总结

7.3奖惩

8　应急保障

8.1人员及技术保障

8.2物资与经费保障

8.3医疗保障

9　附则

9.1名词术语

9.2预案管理与更显

9.3预案演练

9.4预案实施

 

 

1  总则

1.1  编制目的

建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。

1.2  编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共事件总体应急预案》《国家食品安全事故应急预案》《安徽省突发事件应对条例》《安徽省突发公共事件总体应急预案》《安徽省食品安全事故应急预案》等法律、法规及相关预案，结合本县实际，制定本预案。

1.3  事故分级

按照紧急程度、影响范围和严重程度，食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）（事故分级及响应标准见附件1）。

1.4  适用范围

本预案适用于发生在我县的食品安全事故的应对工作；对食源性疾病中涉及传染病疫情、食源性寄生虫病的公共卫生事件，按照《中华人民共和国传染病防治法》和《安徽省突发公共卫生事件应急预案》等相关规定，由卫健部门开展疫情防控和应急处置。

1.5  工作原则

1.5.1以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为食品安全事故应急处置的首要任务，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和健康损害。

1.5.2统一领导，分级负责。在县政府统一领导下，各有关部门按照分工密切合作、协同应对。各乡镇根据各自职责，按照分级响应、属地管理为主的要求，完善工作机制，落实工作责任。

1.5.3科学处置，依法应对。有效利用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段，充分发挥专业应急队伍的作用，依据相关法律法规，科学有效应对食品安全事故。

1.5.4预防为主，平战结合。加强食品安全日常监管、风险监测和评估，落实防范措施，防患于未然；强化宣教培训，提高公众防范应对食品安全事故的意识和能力。