坚守匠心酿好酒——酿酒劳模宣讲汇报

 

各位xx朋友：

大家好！我是xxxxxx酒业的李彦中，汇报的题目是《坚守匠心酿好酒》。

我从小就对酿酒感兴趣，1998年从xx轻化工学院发酵工程专业毕业后，入职到xx业，我想一辈子就做好酿酒这件事。xx年来，我一直在做酿酒这件事。

虽是科班出身，刚入职xx酒业，和酒厂所有的员工一样，我也是从最基础的工作开始做起的，最开始是在基酒车间制曲，一步步学习，后来慢慢开始做酿造工艺、基酒生产现场管理、酒类勾兑、酒体设计研发、生产现场管理、质量技术管理等工作。